Benodigdheden:
1
ui
250-300
gram spitskool
1
theelepel kerriepoeder
scheutje
ketjap
1
eetlepel pindakaas
100
ml water
1
bouillonblokje groente
Bereidingswijze:
Begin met het snipperen van de ui en
snijd vervolgens de spitskool fijn. Giet een klein beetje boter in een wokpan
en fruit het uitje aan.
Voeg daarna de spitskool toe en bak deze
ongeveer 5 minuten mee. Voeg na 5 minuten het water, de pindakaas,
kerriepoeder, het bouillonblokje en de ketjap toe.
Roer dit goed door en laat dit nu
stoven. Het gerecht is klaar als de spitskool zacht is, dit duurt ongeveer 10
minuten. Als het na 10 minuten nog iets te ‘waterig’ is kan je eventueel een
beetje allesbinder toevoegen totdat het de gewenste dikte heeft.
